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Séminaire |
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Plan des salons |
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Espaces |
Surface |
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| A |
Salon 1 |
70 |
70 |
26 |
26 |
60 |
80 |
| B |
Salon 2 |
50 |
50 |
16 |
18 |
40 |
50 |
| C |
Salon 1 + 2 |
150 |
90 |
- |
- |
110 |
150 |
Au rez de chaussée, avec prolongement en terrasse, les deux salles réunions,
modulables avec vue sur le golf, forment un espace privatisable. |
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Proposition de menus séminaire |
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A choisir une entrée, un plat, un dessert parmi la liste proposée :
Entrées :
- Mélodie marine : tartare de saumon, saumon mariné, rillettes de saumon, toast de guacamole, sauce aigrelette.
- Foie gras « maison », sorbet figues, pain d’épices
- Crème de champignons au foie gras
- Saucisson brioché, sauce madère
Plats :
- Coquelet grillé, bacon, tomate provençale, pommes boulangères
- Parmentier de lapin, roquette
- Noix de St jacques rôties sur lit de poireaux
- Filet de colin, beurre blanc, risotto aux crevettes
- Noisettes d’agneau au romarin, compotée de fenouil, tian de légumes
Desserts :
- Tarte fine aux pommes, glace vanille
- Gourmandise : mini mousse chocolat, macaron, financier, cannelé, servi en même temps que le café
- Mousse au chocolat sur lit de spéculos
- Terrine de pommes en gelée au calvados
- Opéra, crème anglaise au café
Menu servi avec un forfait boissons comprenant une bouteille de vin pour 2 (blanc, rouge), eau minérale, café.
Personnel inclus (le soir jusqu’à 23 h).
| PRIX DEJEUNER : |
38.00 EUROS TTC / PERSONNE |
| PRIX DINER : |
45.00 EUROS TTC / PERSONNE |
Menu servi dans la salle du restaurant (le midi jusqu’à 20 personnes, le soir 75 personnes).
Plus de 20 personnes le midi, service dans les salons : supplément forfaitaire de 120 euros par tranche de 20 personnes.
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